雅思词汇之cooking 技法

雅思考试主要是通过对考生听、说、读、写四个方面英语能力的考核，综合测评考生的英语沟通运用能力，实现“沟通为本”的考试理念。对于雅思考生来说，也有很多考试难点和政策盲区需要帮助解答。今天雅思无忧网小编准备了雅思词汇之cooking 技法，希望通过文章来解决雅思考生这方面的疑难问题，敬请关注。

　　煎:fried 　　爆炒:stir-fried 　　焖/炖:stewed/braised 　　蒸:steamed 　　熏:smoked 　　烤:roast/grilled/broiled 　　香酥:crisp 　　麻辣:spicy 　　红烧:in brown sauce 　　茄汁:in tomato sauce 　　鱼香:with fish flavor 　　糖醋:with sweet and sour flavor 　　丝:shredded 　　丁:diced 　　泥:mashed 　　片:slices

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